


Een verwarmende herfstige soep, met wortelen; pastinaak, topinamboer (aardpeer) en wortels. Voor minstens vier mensen.
Ingrediënten.
250 gram gekookte kikkererwten
6 a 7 wortels
1 flinke pastinaak
5 a 6 topinamboers
2 a 3 tenen knoflook
bonenkruid, paprikapoeder, zout, cayenne peper, kurkuma, koriander
sap van 1 sinaasappel
een stuk verse gember
een flinke scheut kokosmelk
Schil de wortels, pastinaak en topinamboer. Snij eenderde van de pastinaak en 1 topinamboer in dunne ringen. Om deze in de oven tot chips te bakken.
Meng de helft van de kikkererwten in een kom met wat olie, kruid deze met paprikapoeder, wat zout en bonenkruid, rooster ze in de oven tot ze knapperig zijn.
Voor de soep.
Fruit de knoflook in wat kokosolie, dan mogen de groenten en geraspte gember erbij, voeg water toe, tot alles net onderwater staat. De kruiden erbij. Laten preutelen tot je er met een vork doorheen kan prikken. Met de staafmixer de soep pureren tot een smeuïge geheel, de kokosmelk en de kikkererwten toevoegen.
Klaar voor de soep.
Voor het opdienen het sinaasappelsap toevoegen, en te garneren met de geroosterd kikkererwten en pastinaakchips.
Smakelijk
De afgelopen maanden waren een mooi en leerzaam onderzoek rond samenwerken. De uitkomst, dat het steeds in onderzoek zal mogen zijn. Dat je het zelf mag doen en dat het niet alleen hoeft. Samenwerken ja daar kan heel veel over gezegd worden.
Samenwerken is leerzaam, heerlijk, confronterend, steeds jezelf weer uit spreken, elkaar beter leren kennen, ontmoeten, ontwikkelen.
Ik was ( en het is nog een valkuil) van het stevig doorwerken en laat mij maar doen. Maar ik kwam er steeds meer achter dat het samenwerken mijn veel gelukkiger maakt.
Assisteren bij Marlies op de stil staan bij jezelf avonden, assisteren bij Korrie tijdens de 7 daagse massage les. Plantaardig buffet koken voor 40 hongerige designbeurshouders, in samenwerken met mijn moeder. Koken in vrouwenpolder, met de lieftallige assistent Sara. En samenwerken met vriendschap Tom.
Onder ander om meer te kunnen samenwerken, met mensen die ook van onderzoeken, bewustzijnswerk, verdieping, holisme en bezieling houden ben ik in april verhuist naar Amsterdam.
Spannend ja, leren samenwerken ja, leren lesgeven ja, heimwee nee.
Vorig weekend zou er een qi-gong weekend zijn, waar ik best wel veel naar uitkeek, en baalde dat het niet door kon gaan. Wat ik eruit leerde waren mijn voorwaarde om te werken, masseren en samenwerken, en het verlang om zelf een voedende dag, weekend mede te kunnen organiseren.
In plaats van het weekend had ik op zaterdag een massaleges aangeboden. En daar zaten wij met vier, om tien uur in de ochtend in de praktijk. En wat had ik er zin in, en wat was het fijn om te leren les geven in dat waar ik enthousiast van wordt. Massage, contact, onderzoek. Al snel merkt ik op dat wat samenwerking ook weer brengt, overleg, het kunnen delen, het niet allemaal alleen hoeven/ willen doen. Volgende keer graag nog een keer en dan wel met een assistent.
Dankbaar om met deze heerlijke mensen te mogen onderzoeken/samenwerken/ te zijn.
En het fijne vooruitzicht om samen te werken, oa in massagelesdagen, dag voor jong- volwassen, bos voor ontmoeting zie agenda. Heerlijk, heerlijk.
Graag tot de volgende ontmoeting.x
Vooruit kijken, terug kijken en hier zijn.
Af en toe even stil staan om van het uitzicht te bewonderen, Loesje.
2015
Waarin ik de trotse eigenaar van heel aandachtig werd. Mooie bezielingsdagen voor jong-volwassen met Korrie en Tom Ellfers gaf, en we weer nieuwe datums hebben geplant. Een paar dagen uitwaaide aan zee. Een week kampeerde in de Ardennen, met Hilda van Raak. Twee hele voedende en leerzame qi-gong weekend in Smalhoorn, waar ik ook masseerde. Nieuwe en oude vrienden ontmoeten. Tweede jaar van Holos haalde, en ontdekten dat ik voetreflex graag ontvang en geef. Bijna wekelijk ging zwemmen met mijn buurvrouwen. Vele mooie uitzichten en uitzichten. Ging masseren in Amsterdam en blijf doen.
2016
Het nieuwe jaar begint met een nieuwe massage ruimte in Breda @Zero-point. Een week uitwaaien op het strand van Vrouwenpolder. Mijn intentie om meer met voeding, in het breedste zin van het woord, bezig te zijn. Bezielingsdagen, massage les geven, jaartraining, stilstaan bij je zelf avond. Een bos vol ontmoeting weekend met Marlies de Vet. Om je innerlijke familie beter te leren kennen. Erg fijne momenten om naar uit te kijken.
En hier zijn.
Hoe is het om hier te zijn. Hoe is het om hier te zijn? Te ervaren hoe het is om te voelen wat je voelt, te denken wat je denkt, en waar te nemen wat je waarneemt. Een holistische massage is steeds een uitnodiging om dat te onderzoeken. Hoe het met je is, en hoe je er mee om wil gaan. Daarin is geen goed of fout, slecht de verwondering over hoe je het ervaart.
Dat gun ik mezelf en ieder die geïnteresseerd is, in het onderzoek door oa. massage.
Een heel aandachtig leven voor wat er is.
Aanrader het boek ‘ het hart van alle dingen’ van Elizabeth Gilbert.
Hoe het gaat? Zoals de zee, eb en vloed. Zonder fout of goed.
Er zijn vragen waar ik (nog) geen antwoord op weet. Ik loop mezelf soms voorbij, of verstop mezelf. Struikel over mijn eigen voeten/ veters/ plannen. Er zijn dagen waarbij de tijd lijkt weg te vliegen, omdat zo fijn zijn. En dagen waarop het (allemaal)heel stroef gaat. Lastig vinden om te waarderen wat ik doe. Een aangebakken cake. Ontdekken dat mijn lievelingstrui niet meer past. Deuren die dicht gaan. Het (even) niet meer weten. Verloren lijkt te raken in woorden, gedachten, gevoelens. Wakker worden, maar eigenlijk nog wat langer willen slapen.
Gelukkig is het ook zoals bij de zee, komt er naar eb, vloed;
Fijn om het zelf te mogen doen, en gelukkig niet alleen.
De herfst met al zijn prachtige kleuren, wind en regen vraagt om andere groenten, kruiden en specerijen in de keuken. Zoals een warme appeltaart met kaneel, gember, kurkuma, kardemom, met een pompoen-kokos laag, en chocolade on top. Heerlijk na een boswandeling of op een avond, stil staan bij jezelf.
Heel aandachtig nu ook op instagram: Heel aandachtig op instagram